Lo mejor de la ciudad 2023: Spring Valley

El legado musical histórico de Las Vegas debería exigir una gran dotación de clubes de jazz. Entre los pocos que tenemos, uno se sienta cómodamente en las sombras del Strip: Maxan Jazz, un justo recién llegado cerca de Chinatown que equilibra el gusto con el gusto (su enfoque culinario es el sushi, y no es ningún truco). Más importante aún: les brinda a los jugadores locales un espacio elegante con una intimidad que desalienta la charla. Ya sea una presentación de vocalistas o un trío post-bop, aquí se cubrirán sus necesidades de jazz. diputado | maxanjazz.com

Lo entiendo, patinar sobre hielo puede dar miedo: caernos y avergonzarnos puede arruinar una buena sesión de patinaje. Sin embargo, los horarios diarios de patinaje público del Centro de Hielo de Las Vegas disipan este miedo lo suficiente como para poder disfrutar de la experiencia. Los videos musicales se reproducen en una pantalla grande y las luces LED para fiestas brindan un ambiente divertido y nada intimidante. Es ridículamente asequible a $15 por dos horas en el hielo, lo que lo convierte en mi mejor lugar para mantenerme activo (y fresco) durante todo el año. AD lasvegasice.com

Entrar en The Claw es como un shock para tu sistema (en el mejor de los casos). La iluminación del techo ilumina los tonos rosa pastel y morado de las máquinas de garras y muestra los peluches atrapados que ruegan ser salvados. Es difícil resistirse a la garra en medio del K-Pop a todo volumen, las luces parpadeantes y los gritos emocionados de otros jugadores. Sin embargo, esta es tu advertencia: una vez que ganes un premio, querrás ganarlos todos. GR | instagram.com/theclawusa

Se supone que la hora feliz es un escape, y el bar secreto estilo Día de los Tiki en Más Por Favor ciertamente se siente como una escapada. De 3 a 6 p.m., los siete días de la semana, puede deslizarse por un pasillo, deslizarse hacia una puerta oculta y pasear hasta el bar. Hay descuentos en margaritas, cervezas y cócteles seleccionados, así como una variedad de tacos callejeros y otros bocados, y vuelos de tequila, si desea que su hora sea realmente feliz. Y siempre puedes comprarte unos tacos para llevar a la salida por si alguien en casa te pregunta por qué llegas un poco tarde. LTR | masporfavorlv.com

Claro, fue el nombre del famoso chef Michael Symon lo que me impulsó a ir a su moderno bar de barbacoas deportivas, pero fue la comida la que dejó mis papilas gustativas con ganas de más. Tras reabrir en 2022, tiene un menú ligeramente nuevo. Sus clásicos (pechuga, cerdo desmenuzado y costillas) son de lo que se trata la barbacoa. Continúe y unte con el masaje seco Memphis de Mabel o la mostaza Cleveland. Con la suculenta grasa que le da a las carnes una propulsión de sabor, los waffles fritos, la ensalada de col con amapola y los pepinillos encurtidos (muchos) completan muy bien la comida en la boca. SB | mabelsbbqvegas.com

Puedes pasar un día entero comiendo comida increíble en Chinatown. Así es como pasaría mi día aquí. El Dim Sum por la mañana hace que mi corazoncito lata con fuerza. Y para vivir una verdadera experiencia OG, diríjase a OG, Orchids Garden (orchidsgardenrestaurant.com). Su shuimai y har gow son algunos de los mejores de Las Vegas. Puedes discernir la calidad de las albóndigas por la textura de la piel de los fideos, y aquí es impresionante.

Próxima parada: ¡bocadillos! Half Bird Chicken & Beer (halfbird.com) es una fritura rápida e informal de pequeños bocados de pollo crujientes llamados “nuggs”, ¡y son una bomba! Sumérgelos en cualquiera de las siete salsas, como la miel picante de yuzu o la barbacoa de miso dulce.

Para el postre, visite Somi Somi (somisomi.com), donde se rellenan golosinas congeladas en conos de waffle con forma de pez. El cono sabe a pastel y la crema es suave con sabores asiáticos como ube, matcha y sésamo negro. En coreano llaman al postre ah-boong; En japonés, es taiyaki. Yo lo llamo delicioso. LBM

Una vez escondida detrás de una gasolinera en Durango, Suzuya Patisserie estaba tan escondida que evadía el radar GPS. Incluso aquellos que lo sabían tuvieron que llamar para pedir indicaciones. Dirigida por la chef Misuzu Ebihara, la panadería se mudó en 2020 y ahora domina Buffalo y Warm Springs. La tarta de fresas sigue siendo un éxito de ventas, pero el tiramisú es increíble. Misuzu combina el postre italiano con millecrepe, una delicia inventada en Japón, inspirada en la crepe francesa. Apilado con meticulosas capas de crepe intercaladas entre mascarpone y vino marsala (sin ron), este postre estilo pastel tiene una delicada mezcla de sabores clásicos de tiramisú con crema de café encima y un aroma de infusión de café perfectamente equilibrado en cada bocado. Aunque ahora solo está disponible para pedidos por adelantado, este es un postre híbrido que coloca a la panadería en el mapa proverbial. SB | suzuyapatisserie.com

En algún momento de la vida, todos hemos tenido la fantasía de escapar del mundo real y unirnos a un circo. (¿No? ¿Solo yo?) Este gimnasio convierte los sueños en realidad con un fitness artístico perfecto para expresar a tu niño interior. Disfruta de un ejercicio elevado en clases de sedas aéreas, lyra y pole dance. Y esta es una zona libre de juicios para adultos que quieran aprender habilidades de volteretas y acrobacias básicas. No dejes que todos los giros y el estilo te engañen... esto sigue siendo un ejercicio. Pero ¿quién dice que hacer ejercicio no puede ser divertido? BJ | brilloalternativofitness.com

Hay muchas experiencias (la más placentera) que se pueden tener con cócteles y velas. Aunque la mayoría de ellos implican una chispa creativa, pocos te darán algo para llevarte a casa (siempre que uses protección). En Speakeasy Candle Co., se puede explorar un ángulo diferente sobre las velas y los cócteles. Este lujoso salón está repleto de aromas y sorbos. Mezclar bebidas y una clase sobre cómo servir velas puede parecer inusual, pero van de la mano como el limón y el romero. Puedes personalizar tus aromas mientras bebes al contenido de tu corazón. BH| talkeasycandleco.com